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000331 发表于 2009-2-16 16:28   只看TA 1楼
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[转帖] 牛肉鸡蛋篮[6P]

这个菜我很喜欢吃，现在介绍给大家分享~



牛肉鸡蛋篮 做法：1）八人份用到的材料：鸡蛋4颗，煮熟后剥壳。牛肉片8片，切细的芹菜条8根。



2）每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半，每半包在一片牛肉里，用芹菜稍微系一下，整理一下形状，使表面成花形。



3）小煮锅里加一大匙酱油，一大匙红糖，和2大匙水，搅匀。



4）把包好的鸡蛋放入煮锅，盖上锅盖，开中火。



5）煮至冒气的时候，打开锅盖看一下，如果牛肉片已经变色、定型，就用筷子把包好的鸡蛋翻一下，顶面向下（使之接触到锅底的汤汁，以便入味），稍煮一会儿后，待汤汁收尽，即可装盘。装盘的时候，露出鸡蛋的一面向上摆放，以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-2-16 19:12
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shyunlon 发表于 2009-2-16 22:33   只看TA 2楼
牛肉鸡蛋在一起哪个营养肯定太丰富了,还是少吃一点.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-17 10:34   只看TA 3楼
这个菜从来没有见过，很有新意而且简单做个尝尝。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-17 17:25   只看TA 4楼
这个菜太霸道了，头一次看见肯定特别补，好好学学
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-26 19:08   只看TA 5楼
这个菜太霸道了，头一次看见肯定特别补，。。。。。。。。。。。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-26 21:44   只看TA 6楼
这样的菜还是第一次见阿，感觉很有创意，牛肉包着鸡蛋，真是牛。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-27 10:06   只看TA 7楼
真的是头一回看到这样的做法和这样的菜，有点不敢尝试，怕做好了不好吃啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-22 23:01   只看TA 8楼
一道诱人 的美食,我看的只流
口水,我看我是做不出这道菜的.
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leehomding1 发表于 2009-3-23 01:14   只看TA 9楼
这个菜十分诱人，颜色，口味应该都很好吃，都非常赞，而且也不难做
感谢lz的分享
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-23 01:50   只看TA 10楼
看上去真的很不错，牛肉事先腌制一下会不会更好些？
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