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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-2 10:06   只看TA 1楼
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[转帖] 朝鲜族酱牛肉

材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋
做法:
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.
??　　
要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.
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168sfs 发表于 2008-4-2 16:02   只看TA 2楼
不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。
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曾经的眼泪 发表于 2008-4-2 16:35   只看TA 3楼
看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！
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wuyi2004 发表于 2008-4-3 17:54   只看TA 4楼
味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-3 22:18   只看TA 5楼
有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-4 01:10   只看TA 6楼
用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-4 01:25   只看TA 7楼
看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。
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ttlive 发表于 2008-4-4 01:56   只看TA 8楼
适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-4-4 10:12
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我爱恐龙蛋 发表于 2008-4-4 11:29   只看TA 9楼
牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持
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zwh 发表于 2008-4-4 16:34   只看TA 10楼
不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.
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