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A：水蛇蝎子炖老鸡

　　材料：水蛇、老鸡乸、圆肉、蝎子、茯苓、姜片。

　　做法：水蛇、老鸡飞水，蝎子剪尾，茯苓、圆肉洗净，用大火炖3小时，改小火炖1小时。

　　特色：口感鲜甜清爽，具清热解毒、滋阳益气、宁心安神之功。



　　B：灵芝炖猪心

　　材料：猪心、赤肉、灵芝、圆肉、姜片。

　　做法：猪心、赤肉飞水，灵芝切片洗净后浸泡半天，用大火炖3小时，改小火炖1小时。特色：安神益智，养阳润肺。



　　C：枸杞头炖横月利

　　材料：猪横

　　月利、赤肉、龙骨、

　　枸杞头、枸杞、姜片。

　　做法：肉类飞水洗净，枸杞头浸水洗净，用大火炖3小时，改小火炖1小时。

　　特色：有去心火、解毒除湿之功效。



　　D：凉瓜蚝豉炖赤肉

　　材料：凉瓜、赤肉、龙骨、蚝豉、虾米、珧柱、姜片、胡椒粒、黄豆。

　　做法：凉瓜切圈，赤肉、龙骨飞水洗净，蚝豉、虾米、珧柱浸水洗净，用大火炖3小时，改小火炖1小时。

　　特色：味鲜带甘，能生津止渴，清热解暑。

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